从小作坊到产业园，非遗史口烧鸡“涅槃重生”

爱(ài)东营讯(xùn) “田间少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”“在一片田里，小麦、玉米(yùmǐ)这两种作物巧妙利用生长周期差异，实现‘错峰生长’，将传统两季收获提升到三季，同时轻松实现‘吨半粮’的目标，这在全国(quánguó)都是首创。”近日，在广饶县李鹊镇张守凤家庭农场，63岁的全国种粮大户刘廷义满是自豪地介绍由自己创新的种植(zhòngzhí)新模式(móshì)。

图为记者（左一(zuǒyī)）在“三作三收”种植模式农田内体验(tǐyàn)给玉米苗放风透气。

翠绿的麦子、挺拔的玉米、忙碌的农机共同勾勒出“三作(sānzuò)三收”新模式的丰收图景。这种创新(chuàngxīn)种植模式正在改写我市传统农业的历史，为实现“吨半粮”目标提供了(le)东营方案。

一垄三收：田间地头(dìtóu)的“时空魔术”

小满刚过，广袤(guǎngmào)的田野一派丰收景象。在张守凤家庭农场的500亩农田里，一旁是沉甸甸的麦穗(màisuì)泛着油亮的光泽，一旁是玉米苗齐整茁壮，嫩绿的叶片笔直向上，行列分明，宛如(wǎnrú)精心排列的绿色方阵(fāngzhèn)，展现出夏粮生产的良好势头。

从最开始的10亩，到50亩，再到500亩，今年(jīnnián)已经是刘廷义采用“三作三收”高效种植新(xīn)模式第三个年头。

“承包地的价格越来越高，由(yóu)原来的每亩(měimǔ)800元涨到现在(zài)的每亩1500元。怎么利用有限的土地资源打出更多的粮食？”谈及创新(chuàngxīn)“三作三收”种植(zhòngzhí)模式的由来，刘廷义耐心地给记者解释三种作物如何“轮作+套种”，共生在一块田内，“春玉米(yùmǐ)8月20号左右就能收了，夏玉米(xiàyùmǐ)要等到10月份。我们这里的传统种植模式是冬小麦和夏玉米轮作种植。这几年(jǐnián)，我在种冬小麦的时候就给春玉米预留出空间，来年春天种上春玉米，在保障小麦和夏玉米产量的同时，再多收一季粮。”

刘廷义介绍，小麦(xiǎomài)——春玉米(yùmǐ)——夏玉米“三作三收(sānshōu)”高效种植模式，即秋季10月中下旬(zhōngxiàxún)播种小麦，间隔预留出春玉米种植带(dài)，小麦与春玉米的比例是“8+2”模式，即每隔(měigé)8行小麦中间留出2行春玉米种植带，第二年春天4月份在预留种植带播种玉米，小麦与春玉米共生期约50天。麦收后在原来的8行小麦种植带密植2行夏玉米，直至10月上旬收获。夏玉米与春玉米共生期50至60天，而此时正是二者共生时期。通过优化(yōuhuà)田间作物时空布局，充分利用地(dì)、水、肥、光、热等资源，实现一年“三作三收”。

吨半粮田：科技种田的“高产(gāochǎn)密码”

张守凤家庭农场开展(kāizhǎn)“三作三收”种植试验，连续两年(liǎngnián)实现超(chāo)“吨半粮”目标。2024年市县专家实打测产数据令人振奋：小麦品种(pǐnzhǒng)“马兰1号”亩产626公斤，春玉米品种“东单1331”亩产547公斤，夏玉米品种“东单1331”亩产705公斤，一年三季亩产粮食1878公斤，远超传统种植模式(móshì)350公斤。

据了解，我市(wǒshì)传统耕作模式为冬小麦(dōngxiǎomài)——夏玉米轮作(lúnzuò)种植。“这种模式看似比传统轮作模式复杂了一点，但的确能够充分利用土地空间，轻轻松松实现‘吨半粮’目标。”广饶县农业农村局农业技术推广研究员朱万亮介绍(jièshào)。

轻松实现(shíxiàn)“吨半粮”的秘密何在？

“关键在于四个创新。”朱万亮(zhūwànliàng)指着(zhǐzhe)试验田介绍：“一是‘8+2’带状种植，优化空间布局；二是选用‘马兰1号’小麦和‘东单1331’玉米等耐密植品种；三是应用水肥一体化技术，实现精准(jīngzhǔn)调控；四是采用智慧农机(nóngjī)，实现精准种植。”

记者在试验田(shìyàntián)内看到(dào)，试验田配备了水肥一体化设备。设备主体(zhǔtǐ)安装在田边小屋内，输水肥的主管横向在田间，与之相连的无数条滴灌管如毛细血管般纵向到田间，让每行农作物(nóngzuòwù)都(dōu)能得到灌溉。刘廷义告诉记者，“配备的水肥一体化设施能够根据不同作物、不同茬口的水肥需求规律精准灌水、施肥，确保同时满足共生的两种作物生长需要。通过物联网设备，我们(wǒmen)可以实时掌握每块地的温湿度、肥力状况(zhuàngkuàng)，为精准种植提供数据支撑。”这种科技赋能的新模式，让农田(nóngtián)变成了“智慧工厂”。

刘廷义(liútíngyì)算了一笔账：“虽然种子投入和传统种植相当，但多收一季玉米(yùmǐ)，亩均增收800元以上。加上政府补贴，效益很可观。”

全域(quányù)推广：粮食安全的“东营答卷”

智能农机为技术推广插上(chāshàng)智慧的翅膀。

“高手在民间(mínjiān)”。现代农业生产离不开高效的农业机械。40岁的农机(nóngjī)手鲍彦源是一名资深农机“发烧友”，热爱农机、凡事爱琢磨(zuómó)的他，从小(cóngxiǎo)就会驾驶拖拉机。而“三作三收”种植的农机手就是他，也是他改造了适合该种植模式的农机。

“这台智能(néng)化拖拉机一天能完成80亩地的套种，效率是人工的20倍。”鲍彦源自豪地介绍，“我从去年(qùnián)11月就开始琢磨，用时两个多月改造实验(shíyàn)完成，原先不能打(dǎ)药、覆膜，现在实现了播种、施肥、喷药、下管带、开沟、覆膜、收土等工序一体化完成。由于今年在种植春玉米(yùmǐ)是进行覆膜，能让春玉米种植期提前20天。”

“作为一种作物生产(shēngchǎn)新技术(jìshù)、新模式，李鹊镇今年(nián)加大试验(shìyàn)研究、因地制宜推广力度，推广种植了1000亩，有更多的种植大户参与进来，也有很多的农民来参观学习。”李鹊镇副镇长、农业农村工作办公室主任蒋长海(zhǎnghǎi)说道。2025年，市农业农村局争取资金500万元，支持广饶县实施单产提升整建制推进县项目，其中安排资金支持广饶县张守凤家庭农场(nóngchǎng)继续开展“三作三收”试验示范(shìfàn)，建设试验示范基地500亩，推动该技术模式尽快成熟形成体系。

“这不是简单的技术复制，而是一场农业革命。”站在田埂上，刘廷义望着长势喜人的庄稼，信心满满，“有了科技支撑，我们(wǒmen)农民(nóngmín)种地越来越有奔头。我不仅要自己种，更要带动更多乡亲一起致富。”夕阳下，翻滚的麦浪与翠绿(cuìlǜ)的玉米交相辉映，仿佛在诉说着(sùshuōzhe)东营现代农业(xiàndàinóngyè)的无限可能。

从传统“两作”到创新“三收”，东营农业(nóngyè)正在(zhèngzài)经历(jīnglì)一场深刻变革。“三作三收”模式(móshì)不仅提高了(le)土地产出率，更探索出一条粮食安全与农民增收双赢的新路径。随着这项技术的不断完善和推广，相信会有更多“吨半粮”示范田在东营大地绽放异彩，为保障国家粮食安全贡献东营力量。

未来，需进一步强化科技研发与政策配套，例如完善土壤轮休机制、探索气候适应性种植，确保高产模式不透支生态潜力。将技术创新与生态保护(bǎohù)深度融合(rónghé)，实现“吨半粮”与“绿田园”的双赢，为乡村(xiāngcūn)振兴(zhènxīng)注入持久动能。

（记者 王敏(wángmǐn) 通讯员 刘云杰 刘福春）